小鼓
西山酒造場

兵庫県氷上郡市島市中竹田1171
TEL0795-86-0331
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小鼓の造りの特徴は10号酵母(小川酵母)のみで造っていることです。
上品な香りで流れるような軽快な口当りで、地元産の米を中心に平均精米歩合53%
まで磨いています。小川酵母と丹波杜氏の青木氏の技術は全国でも比類のないもの
と言えます

小鼓純米生詰2002
産地 兵庫 市島原料米 兵庫北錦精米歩合 58%酒度 +5.5酸度 1.6アルコール度 16〜17香りはそれほど高くはありませんが、米の旨味を十分に
感じ、柔らかくてる飲み応えのあるお酒です。今年は特に出来が素晴らしく思います。
小鼓純米生詰2002   1.8 l  2,300円
小鼓純米生詰2002   720ml  1,300円   

2002年 小鼓 純米大吟醸生
産地 兵庫 市島原料米 山田錦精米歩合 50%酒度 +5.5酸度 1.6アルコール度 16〜17やさしい香りがあり米の旨味を十分に感じる飲み応えのあるお酒。
小鼓純米大吟醸生詰2002   1.8 l  6,000円 売り切れです
小鼓純米大吟醸生詰2002   720ml  3,200円   

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